Erdbeeren: Was können die heimischen Superfoods?

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Die Erdbeersaison haben wir zwar noch nicht erreicht, doch dank SUPERBLEND Daily Essence können wir den fruchtigen Geschmack das ganze Jahr über genießen. Unsere Erdbeeren aus Bio-Landwirtschaft werden gleich nach der Ernte gefriergetrocknet und zu Pulver verarbeitet. So wird sichergestellt, dass so viel wie möglich der Nährstoffe beibehalten wird. Um welche Nährstoffe handelt es sich also konkret?

Vitamin C

Wusstet ihr, dass Erdbeeren einen höheren Vitamin C Gehalt als Zitronen und Orangen haben? Neben der Acerolakirsche, einer der Vitamin C reichsten Pflanzen der Welt, trägt auch die Erdbeere dazu bei, dass schon ein Säckchen SUPERBLEND pro Tag euren Tagesbedarf an Vitamin C deckt. Das sorgt für ein starkes Immunsystem. Neben Vitamin C enthält sie auch andere Antioxidantien wie Catechin, Quercetin, Kämpferol, Beta-Karotin, Lutein und Zeaxanthin.

Ballaststoffe

Durch ihren hohem Ballaststoffgehalt wirken Erdbeeren verdauungsfördernd. Und nicht nur das: Forscher haben nun auch herausgefunden, dass die Früchte die Symptome von chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus-Crohn und Colitis ulcerosa lindern können.

Sekundäre Pflanzenstoffe

Ein weiterer Grund, der für natürliche Nahrungsergänzungsmittel wie SUPERBLEND spricht: Sekundäre Pflanzenstoffe, welche nur in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen.Ihnen wird eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. Erdbeeren enthalten im Speziellen Flavonide und Phenolsäuren im Speziellen, welche entzündungshemmend wirken und Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs vorbeugen können.

Und sonst...?

Die Mineralstoffe in den Erdbeeren, wie Kalzium, Kalium, Zink, Eisen und Kupfer unterstützen beim Knochenaufbau und wirken Müdigkeit entgegen. Außerdem enthalten sie Salicylsäure, welche Gicht- und Rheumabeschwerden lindern. Erdbeeren wirken Alterungsprozessen entgegen, können den Blutzucker regulieren und unterdrücken die Produktion von entzündungsfördernden Enzymen.

Zu guter Letzt runden Erdbeeren die SUPERBLEND Daily Essence geschmacklich ab und sorgen für einen leckeren Smoothie, Shake oder Porridge. In unsere Daily Essence kommt nur Pulver aus der ganzen Frucht - kein Extrakt, kein Auszugssaft, keine Chemie. Da wir die ganze Frucht verwenden, können sich z. B. Erdbeersamen unten am Glas absetzen - aber auch diese sind voller Mineralstoffe: Kalium, Calcium und Phosphor.

SuperfoodsNena Velic